Ingredrienser
- 1 cm chili
- 1 gulrot
- 2 cm purre
- 1/4 løk
- 130g hakkede tomater
- 1/2 fedd hvitløk
- 100g tørket pasta (busiati trapanesi)
- 5 skiver chorizo
Fremgangsmåte
Vi kuttet grønnsakene i terninger, så freste vi det i pannen. vi hadde hakkede tomater over grønnsakene, og lot de koke inn. Vi satt på vann til pasta, og stekeovnen på 250 grader til chorizoen. vi lot tomatsausen koke i ca. 30 min, så helte vi pasta i det kokende vannet. Chorizo pølsa spredde vi utover ette bakepapir, og satt den øverste i ovnen ca. 5 min, følg nøye med for at chorizoen skal bli sprø, ikke brent. Så la vi pasta i bunnen av tallerkenen å helte over sausen.
total pris per person: 18 kr